幼儿园集团食品安全月调度会议，既是风险防控的“预警哨”，也是管理升级的“推进器”，通过家园社之间相互协作、经验交流、资源共享，形成“全员参与、全链监督”的食安文化。2025年5月30日，温江区惠幼教育集团结合季节特点，以“全链协同，共护夏日安心餐”为主题，在红桥幼儿园召开五月食品安全月调度会议。集团总园长、各园食品安全管理团队、食堂从业人员、财务人员及膳食监督家长委员会代表共同参与，共筑夏季食安防线。
实地检视，规范食安管理
各园食品安全管理代表及膳食家委走进幼儿每日餐食的“诞生地”，实地检视红桥幼厨房，线上线下联动查看食材储存、餐具消毒、三防设施等现场。直观感受标准化管理细节的同时，分享亮点、提出建议，进一步规范了食品安全管理标准。
专题赋能，共探食安攻略
夏季细菌活跃，幼儿的健康安全饮食成为了我们共同关注的话题。一段轻松幽默的视频将幼儿园夏季食品安全风险防控要点、多方参与管理及幼儿健康教育呈现得妙趣横生。在轻松愉悦的氛围中大家更加明晰了食品安全管理的全流程细节，同时也展现了红桥幼儿园在守护幼儿“舌尖安全”上的专业与用心。
在“智慧众筹”环节，各园食品安全管理团队和家长膳食监督委员会代表聚焦“夏季家庭食品安全”开展联合研讨，从食材选择、采购、存放等关键环节，展开了深入而热烈的讨论。通过家园与园际之间丰富的经验交流与智慧碰撞，成功构建了夏季家庭食安智慧锦囊，为打造“全员参与、全链监督”的食品安全文化注入了新的活力与动力。这一研讨成果不仅汇聚了各方智慧，更将指引广大家庭在夏季有效提升食品安全意识与实践能力，守护全家人的健康与安全。
月度汇报，履职食安监管
各园食品安全总监向集团总园长进行月度汇报，围绕五月食品安全"日管控、周排查、月调度"工作机制的落实情况展开详述，大家从不同的角度分享了工作中的经验和遇到的问题，全方位展示了食品安全管理工作的推进情况。
紧接着，各园财务人员逐一详尽汇报了五月份膳食经费的具体明细，同时深入剖析了现存问题，并提出了切实可行的改进措施。透明化、精细化和科学化的经费管理模式，赢得了家长代表们的高度赞誉与充分认可，也为孩子们的安全膳食构筑起坚固的保障防线，确保幼儿饮食健康与营养均衡。
总结部署，守护食安餐桌
会议尾声，集团总园长郭玉霞对本次调度会进行总结，以夏季食安重点工作为切入点，肯定了各园前期食品安全工作的成效，也对各部门人员的工作给以了肯定。同时从细节提升、责任落实等方面提出了具体要求，确保食品安全管理向更加规范、严谨的方向发展。
食品安全是幼儿园的“生命线”，也是我们对家长、对社会的庄严承诺。本次会议，既是一次对前期工作的“回头看”总结会，更是一次迈向新台阶的“向前冲”动员会。我们将以“时时放心不下”的责任感，守护好孩子们的每一餐、让每一口饭菜，都成为孩子们童年最安心的记忆！
