为切实守护幼儿健康，筑牢校园食品安全防线，提升全体教职工应对食品安全突发事件的快速反应与规范处置能力。近期，温江区红桥幼儿园组织开展了食物中毒应急处置实战演练。
演练前保健医生对全园教职工开展专项培训。培训中，保健医生结合幼儿园日常保教和膳食工作实际，用通俗务实的语言，分别讲解了疑似食物中毒的识别要点、报告流程、初步处置及食品留样规范。同时组织保育老师针对诺如病毒及食物中毒发生时呕吐物处置方法的实操培训，重点指导个人防护、呕吐物处理、消毒细节等方面，确保保育老师熟练掌握技能，规范处置突发情况。演练模拟幼儿餐后出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状，班级教师第一时间发现、隔离防护并安抚幼儿，按流程迅速上报，保健医生即刻到场研判，幼儿园立即启动应急处置预案。在执行园长邓园长统一指挥下，各小组高效配合，不适幼儿转移观察、呕吐物规范处理与环境全面消杀、其余幼儿安全疏散安抚、食品及操作现场封存管控，老师同步联系家长协助就医，全程科学有序。保健医生全程指导重点区域消杀，工作人员逐一排查全园幼儿健康状况，及时回应家长咨询，同时做好就医跟踪、全园消杀与健康监测，形成完整处置闭环。
演练结束后，办公室与食堂相关人员对本次疑似食物中毒演练全过程进行复盘梳理，全面总结演练中的亮点与不足，针对预案中存在的疏漏之处，结合本园实际工作需求，进一步优化调整应急预案，确保预案更具针对性和可操作性，为后续应对各类突发卫生安全事件筑牢保障。安全无小事，责任大于天。此次演练，进一步强化了全园教职工的安全防范意识与应急处置水平。未来，红桥幼儿园将始终绷紧食品安全这根弦，把安全工作做细、做实、做深，以严细的管理、用心的守护、温暖的陪伴，为每一位孩子的健康成长筑起坚实可靠的安全屏障。
编辑：胡 娇
一审：周梦云
二审：周 霞
三审：邓 桃