当吃饭变成“小烦恼”
幼儿：“老师，我不想吃青菜！”
幼儿：“这个肉肉咬不动……”
幼儿：老师，我吃不下啦。
虽然小班的宝贝们在进餐方面有了很大的进步，却仍被挑食、剩饭、餐具使用不熟练等问题困扰怎么办？别担心！一场专为吃饭这件小事设计的生活活动——“小小营养师”行动，正悄悄改变着宝贝们对食物的态度～
第一篇章：说说吃饭那些事儿
①剩饭大讨论：为什么不爱吃这些？
青椒、芹菜、豆类……这些“不受欢迎的食材”总被剩下？
老师和宝贝们围坐在一起，开启 “剩饭原因大调查”：
“菜叶苦苦的……”
“豆子圆圆的，勺子舀不住！”
原来，口感、餐具使用不熟练，都是宝贝们拒绝食物的小理由～
②食物大揭秘：我的“爱与不爱”图谱
回家后，宝贝们用绘画+口述的方式，和爸爸妈妈一起完成《食物喜好调查表》：
有人画下“爱心草莓”“讨厌青椒”，有人用哭脸表情标注“咬不动的肉肉”
通过直观的表达，老师和家长更懂宝贝的饮食偏好啦！
③食物辩论会：不喜欢的食物能不吃吗？
“可以不吃！过敏的食物会让我生病！”
“不行！老师说每种食物都有营养，要全部吃掉！”
小二班的 “食物辩论赛” 超热闹！
宝贝们分成“我要吃”队和“可以不吃”队，用奶声奶气的“论据”说服对方
最后，大家一起画出 “食物金字塔”：原来谷物、蔬菜、蛋白质都要吃，才能像金字塔一样稳稳长高！
第二篇章：小小营养师上线啦！
①食物红绿灯：选择健康小零食
谈话：你们知道哪些是有营养的食物吗？
幼：我知道，蔬菜很有营养。
幼：妈妈说，要多吃蛋白质。
幼：营养的食物就是健康的食物，吃了可以让我们的身体更加好。
幼：青菜就是有营养的食物。
幼：牛奶有营养，我最喜欢喝牛奶。
在宝贝们心中，对营养食物有着自己独特的认识，这部分认知经验有些来自于家长和老师的引导，有些来自于自己的想法。从宝贝们的语言中看到了宝贝们的“绿色营养”概念。
老师用 “食物红绿灯” 帮宝贝分类：
绿灯食物（蔬菜、鸡蛋、牛奶）：每天都要吃，身体壮壮！
黄灯食物（蛋糕、薯条）：偶尔吃一点，开心又健康～
红灯食物（糖果、辣条）：要远离，不然小肚子会抗议！
宝贝们边画边记：“以后我只选绿灯食物”
②我的健康一餐:设计专属食谱
掌握了食物分类，宝贝们变身“小营养师”，用画笔设计出 “健康餐盘”：
米饭、虾仁、西兰花摆成“笑脸”，苹果和酸奶画在餐盘边
“老师你看！我的午餐有三种颜色，像彩虹一样！”
第三篇章：进餐大作战！
①进餐习惯我知道
吃饭的时候小椅子要靠近桌子，否则食物会“逃跑”哦~
坐姿要正确，小脚收收好。
餐前要用七步洗手法消灭小手上的细菌！
自主端取餐点
一手握勺，一手扶餐盘
餐后要记得擦嘴、漱口
②我是光盘小达人
“浪费粮食，毛毛虫会来捣乱哦～”
随着课程推进，宝贝们的餐盘越来越干净：
曾经拒绝青菜的朵朵，现在会说“菠菜宝宝能让我变大力”；
总剩米饭的阳阳，发现“把饭粒送进小肚子，才不会饿肚子”～
晒一晒 “光盘打卡照”，满满的成就感！
瞧，我吃得多干净！
在一次次的光盘行动中，孩子们逐渐养成不挑食、不浪费，尽量把饭菜吃光的好习惯，用自己的行动来告诉大家“节约粮食，从我做起”。通过一系列的活动，孩子们欣然发现原来做到光盘并不难，宝贝们的用餐习惯有了很大的进步。
③食品安全小卫士：这些食物我不吃！
“发霉的面包有小怪物！”
“包装上有保质期，过期不能吃～”
宝贝们用画笔警示：远离添加剂、防腐剂，只吃 “打勾安全食品”！
从“抗拒吃饭”到“期待进餐”，宝贝们的改变藏在每一口饭菜里，是尝试新食物时的勇敢，是光盘后举起餐盘的自豪，是了解食物营养价值时的自信。这场关于吃的活动，让孩子们逐渐消除了对不喜欢的食物的“抗拒”，慢慢喜欢上吃饭这件事。这不仅是习惯的培养，更是对生活的热爱与探索。未来，我们会继续追随孩子的脚步，在一日生活中发现成长的小美好。
